mercredi 19 septembre 2012

La Fabrique Bistrot

La Fabrique est un très beau bistrot en face du Carré St-Louis à Montréal. Nous y sommes allés pour le brunch.
Au menu, une quinzaine d'assiettes toutes plus appétissantes les unes que les autres.




Après avoir commandé deux très bons cafés, nous avons choisi l’assiette pain brioché, bœuf effiloché, purée de patate douce, carotte pour Yann et l’assiette œufs mollets, endives crues et cuites, orange, brandade de morue, oignons frits pour moi. En supplément nous avons goûté aux frites cuites dans le gras de canard accompagnées de ketchup maison.



C'était vraiment délicieux, tout était parfaitement réalisé et très bon. La cuisine ouverte au centre de la salle donne un côté dynamique à l’ambiance. On aime beaucoup.
La Fabrique
3609 Rue Saint Denis - Montreal - H2X 3L6,

5 commentaires:

Anne a dit…

J'ai l'impression qu'il y avait moins de choix lors de ma visite, faudrait que j'y retourne !
perso, j,avais été un peu déçue des quantités...

Célia et Yann a dit…

@Anne: Pour nous les quantités étaient suffisantes. Rien de mieux qu'un 2ème essai pour te faire peut-être changer d'avis ;)

Les apprentis voyageurs a dit…

Yann et Célia ont un petit appétit c'est certain : plutôt gourmets que gourmands hihihi, car je faisais la même remarque sur les quantités concernant le Sparrow sur St Laurent! mais c'est comme les goûts et les couleurs, c'est très perso (signée la morfale)

Marie a dit…

C'était quel jour? Car c'est rare de voir des places libres le week-end dans les restos à brunch...

Célia et Yann a dit…

@lesapprentisvoyageurs: Pas un si petit appétit que ça ... ;) Mais c'est sûr qu'on n'est pas des "morfales" :D
@Marie: C'était un dimanche en arrivant vers 12h et il n'y avait pas beaucoup de monde. Peut-être un coup de chance ;)